Pohankové noky s cukrem

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.

Ingredience:

  • Pohanka - 300 g
  • Mléko - 250 ml
  • Sůl
  • Voda
  • Cukr
  • Máslo

Postup:

  • Pohanku zalijeme menším množstvím vody
  • Osolíme a přivedeme do varu
  • Poté přilijeme mléko a vaříme doměkka
  • Z uvařené kaše vykrajujeme noky a na talíři je pokropíme zbylým, nevyvařeným mlékem
  • Omastíme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem
autor: Denisa Jeřábková