Polévka Madloch
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.
Ingredience:
- Olej (sádlo) - 100 g
- Cibule - 2 ks
- Brambory - 500 g
- Sůl
- Pepř
- Sladká paprika
- Divoké koření (bobkový list, tymián, nové koření)
- Voda - 1 l
- Smetana - 200 ml
- Hladká mouka - 2 lžíce
Postup:
- Na oleji nebo sádle usmažíme cibulku, přidáme brambory nakrájené na kostičky
- Osolíme, opepříme, přidáme papriku – orestujeme
- Pak zalijeme vodou a necháme vařit doměkka
- V dalším hrnci si uděláme vývar z divokého koření
- Vývar přidáme k bramborám
- Vše zahustíme smetanou a hladkou moukou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
