Polévka z čerstvé kapusty
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 600 g kapusty
- 250 g čerstvých hub
- 1 cibule
- 80 g oleje nebo sádla
- 750 ml drůbežího vývaru
- 200 ml smetany
- Sůl
- Mletý pepř
- Stroužek česneku
- Petrželka
Postup:
- Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na tuku ji necháme zesklovatět
- Přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou kapustu a na plátky nakrájené houby
- Krátce orestujeme
- Poté zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a povaříme
- Na závěr zalijeme smetanou a po cca 2 minutách vypneme
- Před podáváním posypeme najemno nasekanou petrželkou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
