Polévka z červené čočky
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.
Ingredience:
- Červená čočka - 100 g
- Oloupané brambory - 2 ks (menší)
- Masový vývar - 1 l (nemáme- li tak z kostky)
- Smetana - 0,1 l
- Česnek - 2 stroužky
- Sůl
- Pepř
- Muškátový oříšek
Postup:
- Čočku před použitím nenamáčíme, pouze ji propláchneme
- Dáme ji do hrnce s bramborami nakrájenými na kostičky, přidáme vývar a koření
- Čočku dáme vařit
- Červená čočka se vaří krátce, takže je třeba ji hlídat
- Jakmile jsou čočka a brambory měkké, polévku rozmixujeme
- Přidáme smetanu a prolisovaný česnek
- Polévku již jen promícháme a necháme chvíli odstát
- Polévku z červené čočky ihned podáváme
- Díky červené čočce je polévka opravdu rychlá
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
