Pórkové palačinky se sójovými klíčky
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.
Suroviny - 2 porce:
- 100 g hladké mouky
- sůl
- 2 vejce
- 1 plž. rostlinného oleje do těsta
- 300 ml polotučného mléka
- 1 plž. sójové omáčky
- 1 hrneček nakrájeného pórku
- 1 hrneček sójových klíčků
- olej
Příprava:
- Do přesáté mouky přidáme sůl, olej a vejce
- Pořádně promícháme a pomalu přiléváme mléko
- Ochutíme sójovou omáčkou
- Když má těsto konzistenci hustších palačinek, přimícháme sójové klíčky a pórek
- Na středním ohni rozpálíme pánvičku a lehce vymastíme olejem
- Naběračku těsta dáme do pánve a oheň stáhneme na minimum
- Placičky pečeme pomalu a ve chvíli, kdy je barva světle hnědá, otočíme a dopečeme z druhé strany
- Hotové placičky klademe na talíř a podáváme se sójovou omáčkou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
