Rebarborový crumble
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.
Ingredience:
- 120 g hladké mouky
- 70 g másla v pokojové teplotě
- 60 g třtinového cukru
- ½ člž. mleté skořice
- špetka soli
- 3 plž. cukru krystal na vaření rebarbory
- 1 hrneček drcených dětských piškotů
Postup:
- Oloupanou rebarboru nakrájíme na menší kousky a dáme vařit do vody s cukrem krystal
- Po vyndání by měla být rebarbora jen lehce měkká, nikoliv rozvařená
- Mouku smícháme se skořicí, hnědým cukrem a máslem - tím nám vznikne žmolenka
- Vystydnutou rebarboru smícháme s drobečky piškotů a trochou másla
- Tuto hmotu nandáme do zapékacích mističek a posypeme žmolenkou
- Pečeme v troubě předehřáté na 200°C podle velikosti mističek asi 10 minut
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
