Rebarborový crumble
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.
Ingredience:
- 120 g hladké mouky
- 70 g másla v pokojové teplotě
- 60 g třtinového cukru
- ½ člž. mleté skořice
- špetka soli
- 3 plž. cukru krystal na vaření rebarbory
- 1 hrneček drcených dětských piškotů
Postup:
- Oloupanou rebarboru nakrájíme na menší kousky a dáme vařit do vody s cukrem krystal
- Po vyndání by měla být rebarbora jen lehce měkká, nikoliv rozvařená
- Mouku smícháme se skořicí, hnědým cukrem a máslem - tím nám vznikne žmolenka
- Vystydnutou rebarboru smícháme s drobečky piškotů a trochou másla
- Tuto hmotu nandáme do zapékacích mističek a posypeme žmolenkou
- Pečeme v troubě předehřáté na 200°C podle velikosti mističek asi 10 minut
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
