Rebarborový koláč s drobenkou
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře belgické restaurace Les Moules Radka Vlasáka.
Ingredience:
- Rebarbora - 1 kg
- Máslo - ¼ kg
- Hrubá mouka - 2 hrnky
- Cukr krystal - 1 hrnek
- Vejce - 5 ks
- Prášek do pečiva - 1 ks
- Mléko - 1 hrnek
- Sůl
Postup:
- Z cukru, másla a poloviny mouky vypracujeme drobenku
- Polovinu dáme stranou
- Do druhé poloviny přidáme žloutky, mléko, prášek do pečiva, zbylou mouku a vymícháme do hladkého těsta
- Vmícháme tuhý sníh z bílků a vylejeme na připravený plech
- Posypeme oloupanou, na kousky nakrájenou rebarborou a rovnoměrně zasypeme připravenou drobenkou
- Pečeme při 160°C asi ¾ hodiny
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
