Rebarborový koláč s drobenkou
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře belgické restaurace Les Moules Radka Vlasáka.
Ingredience:
- Rebarbora - 1 kg
- Máslo - ¼ kg
- Hrubá mouka - 2 hrnky
- Cukr krystal - 1 hrnek
- Vejce - 5 ks
- Prášek do pečiva - 1 ks
- Mléko - 1 hrnek
- Sůl
Postup:
- Z cukru, másla a poloviny mouky vypracujeme drobenku
- Polovinu dáme stranou
- Do druhé poloviny přidáme žloutky, mléko, prášek do pečiva, zbylou mouku a vymícháme do hladkého těsta
- Vmícháme tuhý sníh z bílků a vylejeme na připravený plech
- Posypeme oloupanou, na kousky nakrájenou rebarborou a rovnoměrně zasypeme připravenou drobenkou
- Pečeme při 160°C asi ¾ hodiny
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
