Rokfórové kuličky

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.

Ingredience:

  • Niva - 0,4 kg
  • Máslo - 0,15 kg
  • Trochu sardelové pasty
  • Mletý pepř
  • Strouhaný kokos

Postup:

  • Máslo vyšleháme do pěny
  • Přidáme strouhanou nivu, pepř, sardelovou pastu a dobře promícháme
  • Ze směsi vytvoříme malé kuličky, které obalíme ve strouhaném kokosu a necháme v lednici ztuhnout
  • Podáváme jako jednohubky k vínu
autor: Denisa Jeřábková