Rybí filé na estragonu
Pan Libor získává za zaslaný recept knihu V kuchyni s Čirinou. V dopise píše: "Zdravím Vás do redakce a připojuji se k těm, kteří vám už poslali své oblíbené recepty. Já také rád vařím, rád chodím na ryby, ale nepohrdnu ani těmi "z dovozu" - zkuste rybí filé na estragonu..."
Suroviny: 4 ks filé, trocha hladké mouky, sůl, pepř, olivový olej, 1 lžíce másla, 1 lžička estragonu, šťáva z 1/2 citronu
Postup: Rybí filé osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi na oleji osmažíme po obou stranách. Přidáme lžíci másla, estragon a zakapeme šťávou z půlky citronu. Krátce prohřejeme. Podáváme s vařenými bramborami.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
