Salát z listových salátů s jablkem

Ingredience:

• 100 g rukoly
• 1 římský salát
• 100 g polníčku
• 1 salát lolo biondo
• 1 jablko
• 1 lžíce citronové šťávy
• 100 g sušené slaniny
• hrst krutonků z bílého pečiva

Na zálivku:

• 2 lžíce medu
• 3 lžíce vinného octa
• 1 lžička dijonské hořčice
• 5 lžic panenského olivového oleje
• sůl 
• drcený pepř

Postup:

• V misce prošleháme všechny suroviny na zálivku
• Saláty natrhámě a vše dáme do mísy
• Jablko rozpůlíme, vykrojíme jádřinec, nakrájíme na tenké plátky a promícháme s citronovou šťávou
• Plátky slaniny překrojíme a opečeme na pánvi dokřupava 
• Opečené plátky vyjmeme a odložíme stranou
• Ve výpeku ze slaniny opečeme dokřupava nakrájené kostičky z bílého pečiva
• K salátu přidáme jablka, slaninu, krutony a vše lehce promícháme
• Podáváme zakápnuté zálivkou