Scones
Recept na dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny na Scones- 2 porce:
- Hladká mouka - ½ kg
- Cukr moučka - 60 g
- Vejce - 2 ks
- Prášek do pečiva
- Máslo - 10 g
- Mléko - 2 dcl
- Špetka soli
- Rozinky, čokoláda nebo kandované ovoce
- Velmi tučná smetana 50%
- Jahodový džem
- Měkké máslo, mouku, cukr a prášek do pečiva smícháme, pak přidáme špetku soli
- Vše pečlivě promícháme
- Přidáme vejce a na konec horké mléko a rozinky nebo čokoládu nakrájenou na kostičky
- Těsto vyválíme na 2 cm, dáme na plech a necháme vychladnout
- Po vychladnutí z těsta vypichujeme kolečka kulatým vykrajovátkem
- Povrch koleček před pečením potřeme vejcem
- Pečeme 10 min na 200 stupňů
- Ještě teplé Scons podáváme tradičně s džemem a smetanou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
