Segedinský guláš ze sojového masa
Paní Jana Lupínková získává za zaslaný recept knihu 365 dobrých rad.
Suroviny: 100 g sojových kostek, 400 g kysaného zelí, 1 cibule, 100 g rostlinného oleje, 20 g hladké mouky, 1 dl smetany na šlehání, špetka sladké papriky, kmín, sůl, pepř
Postup: Sojové kostky spaříme vařící vodou a po chvíli scedíme. Posypeme pepřem a necháme odležet do druhého dne. Na rozpáleném oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme k ní kostky, opečeme a pokmínujeme. Přidáme papriku, sůl a překrájené kyselé zelí. Vše dusíme asi 30 minut. Nakonec zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně a dobře povaříme. Jako přílohu můžeme podávat houskový knedlík nebo pečivo.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
