Sezamové nudle
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.
Ingredience:
- 240 g těstovin (japonské soba nudle nebo špagety)
- 2 plž. tahini sezamové pasty
- 1 člž. sezamu
- 2 plž. najemno nakrájené jarní cibulky
- 1 plž. jemného arašídového másla
- 1 člž. jablečného octa
- 1 člž. chilli oleje
- 1 ½ plž. sojové omáčky
- sůl
- cukr dle chuti
Postup:
- Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny na skus (aldente) a propláchneme ve studené vodě.
- Ve větší mise dobře promícháme všechny suroviny kromě sezamu a jarní cibulky s nudlemi.
- Dobře rozpálíme hlubší pánev a nudle zprudka opečeme. Dle potřeby dochutíme solí a cukrem.
- Hotové nudle podáváme v misce posypané sezamem a jarní cibulkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
