Slávky na dijonské hořčici
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře belgické restaurace Les Moules Radka Vlasáka.
Ingredience:
- Slávky - 1 kg
- Řapíkatý celer - 100 g
- Cibule - 50 g
- Bílé víno - 8 cl
- Dijonská hořčice - 2 PŽ
- Smetana 33% - 5 cl
- Sůl
- Pepř
- Bobkový list
Postup:
- Ingredience kromě smetany vložíme do jednoho hrnce a za občasného prohození vaříme pod pokličkou asi 5 minut, dokud se slávky neotevřou
- Potom přidáme smetanu, prohodíme a podáváme
Poznámky:
- Hořčici dáváme nahoru, protože by se mohla snadno spálit
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
