Slávky po provensálsku
Vaříme se šéfkuchařem Ladislavem Doušou.
Suroviny: 500 g slávek, 50 g olivového oleje, 50 g šalotky, 20 g česneku, 2 ks rajčat, omáčka sweet and sour (sladkokyselá), kudrnka, sůl, pepř, provensálské bylinky
Postup: Dobře očištěné slávky vhodíme na rozpálený olivový olej. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, zalijeme bílým vínem. Vaříme 2 - 4 minuty. Zvlášť si na oleji orestujeme cibulku, přidáme oloupaná rajčata, česnek a čerstvé bylinky. Směs zalijeme tekutinou, přidáme sladkokyselou omáčku a na závěr dochutíme čerstvými nasekanými bylinkami.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
