Smažená kuřecí roláda
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.
Ingredience - 2 porce:
- 2 ks kuřecích prsíček bez kosti a kůže
- 4 plátky šunky
- 4 plátky sýra eidam
- 2 čerstvá vejce
- 4 plž. hladké mouky
- 10 plž. strouhanky
- olej na smažení
- sůl
- pepř
Postup:
- Kuřecí prsa rozřízneme na plátky a lehce naklepeme
- Okořeníme z obou stran a položíme na potravinářskou fólii
- Na povrch položíme nejprve šunku a pak sýr
- Pak pomocí fólie zarolujeme a utáhenme jako bonbónek
- Dáme zatuhnout do mrazáku na 10 minut
- Pak roládu postupně obalíme v mouce, vejci a na konec ve strouhance
- Olej rozehřejeme na cca 160-180°C a rolku v něm do zlatova usmažíme
- Pokud bude potřeba, rolky dopečeme v troubě
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
