Smažené bramborové taštičky s jablky
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.
Ingredience:
- Ve slupce vařené brambory - 1 kg
- Hrubá mouka - 0,4 kg
- Vejce - 1 ks
- Jablka - 5 ks
- Cukr moučka
- Skořice
- Olej na smažení
- Sůl
Postup:
- Brambory jemně nastrouháme, přidáme mouku, vejce, špetku soli a připravíme vláčné bramborové těsto, ze kterého tvoříme čtverečky
- Plníme je nastrouhanými jablky, která sypeme cukrem se skořicí
- Čtverečky těsta přehneme, spojíme a vytvoříme šátečky
- Připravené šátečky smažíme v rozpáleném oleji
- Smažené šátečky sypeme moučkovým cukrem a skořicí
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
