Smažený banán ve skořici

Ingredience:

• 2 hrnečky hladké mouky
• 1 kypřící prášek
• 1 lžíce vanilkového cukru
• 1 lžíce cukru krystal
• 2 vejce
• 1 hrneček mléka
• 2 banány, oloupané a nakrájené na ¼
• rostlinný olej na smažení
• 1 hrneček cukru moučka
• 1 lžíce mleté skořice

Postup:

Ve středně velké míse rozmícháme vejce a mouku. Pak přidáme oba cukry, kypřící prášek a mléko. Mléko vmícháváme postupně, dokud není těsto husté (jako hustší palačinkové těsto) a nebude nám z banánů stékat.

Banány obalíme v mouce a namáčíme do těstíčka. Smažíme v rozehřátém oleji.

Po osmažení necháme okapat olej a obalíme ve směsi z cukru moučka a mleté skořice. Můžeme podávat s čokoládovou omáčkou.