Smažený hovězí jazyk
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse
Ingredience:
- 1 hovězí jazyk
- 150 g hladké mouky
- 2 vejce
- 0,1 l mléka
- 150 g strouhanky
- 0,2 l oleje
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- sůl
Postup:
- Jazyk uvaříme v osolené vodě s česnekem a cibulí doměkka
- Potom namočíme do studené vody, sloupneme a nakrájíme na plátky, které obalíme v trojobalu
- Smažíme na rozpáleném oleji
- Podáváme s bramborovou kaší
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
