Špekáčkový salát

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.

Ingredience:

  • Špekáčky - 300 g
  • Salátová okurka - 1 ks
  • Rajčata - 3 ks
  • Paprika - 1 ks
Nálev: 
  • Olej - 4 lžíce
  • Ocet - 2 lžíce
  • Špetka pepře
  • Sůl
  • Sladká mletá paprika
  • Nadrobno nakrájená cibule - 1 ks

Postup:

  • Oloupané špekáčky, okurku a rajčata nakrájíme na plátky, papriku na proužky
  • Promícháme se zálivkou, povrch sypeme sekanou petrželkou nebo pažitkou 
autor: Denisa Jeřábková