Špekové knedlíky
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 8 housek
- 7 vajec
- 0,15 kg slaniny
- 0,2 kg uzené krkovice
- 0,5 l mléka
- 0,2 kg hrubé mouky
- 1 pórek
- Muškátový květ
- Sůl
Postup:
- Housky, slaninu, uzené a pórek nakrájíme na kostičky
- Přidáme vejce, hrubou mouku, sůl a muškátový květ
- Vše dobře promícháme a tvoříme kulaté knedlíky cca 10 cm v průměru
- Vaříme v osolené vodě asi 15 minut
- Podáváme s osmaženou cibulkou na sádle a kysaným zelím
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
