Špenátová roláda
Recepty francouzské kuchyně
Suroviny: 450 g špenátu, 4 vejce, 200 g brokolice, balíček strouhaného parmazánu, sůl, pepř, muškátový květ
Postup: Špenát rozmrazíme, přidáme 4 žloutky, zamícháme, osolíme, opepříme, okořeníme muškátovým květem, příp. přidáme česnek. Vmícháme sníh ze 4 bílků. Na plech dáme papír na pečení, na který rozetřeme špenátovou hmotu. Pečeme ve vyhřáté troubě, přibližně 15 - 20 minut při 180 stupních. Mezitím si rozdělíme brokolici na malé růžičky a krátce povaříme. Připravíme si papír na pečení, který lehce posypeme sýrem. Po upečení špenátové hmoty ji překlopíme na papír se sýrem, poklademe brokolicí a posypeme zbylým sýrem. Pomocí papíru roládu zavineme. Necháme chviličku odležet a potom krájíme na plátky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
