Steak s vermutem
Vaříme s čarodějkou Marcelou Košanovou.
Suroviny: 4 plátky svíčkového masa, rostlinný olej, sůl, pepř, 100 g oliv bez pecek, 70 - 100 g smetany, nasekaná zelená petrželka dle chuti, 50 g nivy, 2 dcl suchého vermutu
Postup: Nakrájené, osolené a opepřené plátky opečeme po obou stranách, potom přidáme nakrájené olivy, posypeme nastrouhanou nivou a zalijeme smetanou smíchanou s vermutem. Když se vše spojí, necháme 2 - 3 minuty na ohni a podáváme maso polité omáčkou a zdobíme množstvím sekané petrželky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
