Střecha ze sušenek Be-be

Suroviny: 1 balení světlých a 1 balení tmavých Be-be sušenek, 500 g měkkého tvarohu v kostce, 200 g másla (nebo 100 g másla a 100 g Hery), 150 g moučkového cukru, trochu rumu, ovoce (banány, jahody, maliny, borůvky - vše, co máte po ruce), čokoládová poleva na ozdobení event. strouhaný kokos

Postup: Změklý tuk s cukrem utřeme a vmícháme měkký tvaroh a rum. Na alobal naskládáme jako šachovnici sušenky ve třech řadách po sedmi sušenkách, přitom střídáme světlé a tmavé sušenky. Tento základ potřeme polovinou tvarohového krému a zakryjeme sušenkami opět poskládanými do šachovnice. Rozetřeme zbytek krému a na prostřední řadu rozložíme ovoce podle chuti. Vezmeme alobal a z obou delších stran přiklopíme k sobě tak, že se sušenky nahoře k sobě spojí ve tvaru střechy. Odložíme ztuhnout do chladničky, poté přelijeme čokoládovou polevou, případně ještě posypeme strouhaným kokosem a dáme znovu vychladit. Ztuhlé krájíme na plátky. Pro změnu můžeme polovinu krému ochutit kakaem, kávou nebo čokoládnou.