Studená zeleninová polévka
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 kg rajčat
- 3 papriky
- 0,5 l tomatové šťávy
- 3 stroužky česneku
- 2 jarní cibulka
- 1 řapíkatý celer
- 1 okurka
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce vinného octa
- worcestrová omáčka
Postup:
- Rajčata nakrájíme na menší kousky
- Stejně postupujeme u papriky, česneku, jarní cibulky a okurky
- Okurku oloupeme a odstraníme jadérka
- Rozmixujeme veškerou zeleninu s rajčatovou šťávou
- Studenou polévku dochutíme olivovým olejem, octem a worcestrovou omáčkou
- Opět zamícháme
- Polévku vložíme do ledničky na nejméně 2 hodiny
- Servírujeme s ledem a očištěnými lodyhami řapíkatého celeru
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
