Svíčková á la Iguacu
Vaříme s cestovatelem a básníkem Filipem Budákem.
Suroviny: celá svíčková, hrubozrnná sůl, špagát, čistý kus bílého plátna
Postup: Celý kus masa beze zbytku obalíme hrubozrnnou solí, zabalíme do plátna nejlépe v několika vrstvách. Omotáme špagátem, důkladně namočíme ve vodě a vhodíme do ohně, pak počkáme tak 15 - 20 minut (záleží na intenzitě ohně), v polovině času balíčkem pootočíme. Vytáhneme z ohně, zbavíme ohořelého plátna, naporcujeme a podáváme. Vzhledem k tvaru svíčkové - nejužší část bude úplně propečená, protilehlý konec bude krvavý. Příloha: pečivo, zeleninový salát, pečené brambory - podle chuti.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
