Svíčková á la Iguacu

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Vaříme s cestovatelem a básníkem Filipem Budákem.

Suroviny: celá svíčková, hrubozrnná sůl, špagát, čistý kus bílého plátna

Postup: Celý kus masa beze zbytku obalíme hrubozrnnou solí, zabalíme do plátna nejlépe v několika vrstvách. Omotáme špagátem, důkladně namočíme ve vodě a vhodíme do ohně, pak počkáme tak 15 - 20 minut (záleží na intenzitě ohně), v polovině času balíčkem pootočíme. Vytáhneme z ohně, zbavíme ohořelého plátna, naporcujeme a podáváme. Vzhledem k tvaru svíčkové - nejužší část bude úplně propečená, protilehlý konec bude krvavý. Příloha: pečivo, zeleninový salát, pečené brambory - podle chuti.

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.