Svíčková Stroganoff
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 0,4 kg svíčkové
- Sůl
- Pepř
- 1 vetší cibule
- 2 rajčata oloupaná a nakrájená na kostičky
- 0,2 l šlehačky
- 0,15 kg čerstvých žampiónů
- 1 citrón
- Olej
Postup:
- Na oleji osmahneme nasekanou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso, na plátky nakrájené žampióny a rajčata na kostičky
- Krátce orestujeme, zalijeme šlehačkou, osolíme, opepříme, zakápneme citrónem a společně prohřejeme
- Podáváme nejlépe s rýží
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
