Tapioka s kokosovým mlékem a zeleným čajem
Recept dne od šéfkuchaře asijského bistra WOKER Tomáše Stehlíka.
Ingredience:
- 0,25 kg cukru
- 1 l kokosového mléka
- 0,30 kg tapiokových perliček (malých)
- 3 lžíce zeleného čaje (matcha)
Postup:
Tapioku namočíme přes noc do studené vody jako luštěniny.
Mléko svaříme s cukrem a necháme vychladnout na teplotu 80°C. Pak přidáme čaj a necháme louhovat do vystydnutí. Poté přecedíme přes jemné sítko.
Tapioku uvaříme ve vroucí vodě (asi 2 minuty), scedíme a propláchneme ve studené vodě. Ihned vmícháme do kokosového mléka a necháme hodinu nasáknout. Podáváme vychlazené.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
