Thajská polévka ostrá
Vaříme s cestovatelem a básníkem Filipem Budákem.
Suroviny: voda (litr pro 2 osoby), 2 zeleninové bujony (nebo jiný bujon), 1 červená chilli paprička, zázvor, krevety (nejlépe už vyloupané), máslo, 150 g žampionů, čerstvá nať petržele, nudle - rýžové či jiné
Postup: Připravíme si vývar z vody a bujonu. Nakrájíme na kousky chilli papričku, oloupeme zázvor, nakrájíme na malé kousky či nastrouháme na struhadle a spolu s papričkami přidáme do vývaru a uvaříme. Krevety prohřejeme na másle. Na jiné pánvi trochu podusíme nebo osmažíme žampiony. Do misek či na talíř dáme uvařené nudle, přidáme krevety, žampiony a zalijeme polévkou z vývaru. Nakonec ozdobíme koriandrovou či petrželovou natí. Dobrou chuť!
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
