Tofu v rajčatech
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.
Suroviny:
250 g tofu
50 g bramborového škrobu na obalení
rostlinný olej na smažení
50 g šalotky nasekané najemno
30 g nasekaného česneku
200 g rajčat
1 lžíce hnědého cukru
2 lžíce rybí omáčky
Postup:
1. Tofu nakrájejte na 2 cm. silnější plátky a obalte v bramborovém škrobu. Jednotlivé plátky usmažte v rozpáleném oleji.
2. V kastrolu zahřejte trochu oleje a orestujte na něm cibuli s česnekem. Přidejte rajčata a zbytek surovin.
3. Vše povařte a přidejte smažené tofu. Vařte společně na mírném ohni, dokud tofu nenasaje omáčku.
4. Podávejte s rýží.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
