Tofu v rajčatech
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.
Suroviny:
250 g tofu
50 g bramborového škrobu na obalení
rostlinný olej na smažení
50 g šalotky nasekané najemno
30 g nasekaného česneku
200 g rajčat
1 lžíce hnědého cukru
2 lžíce rybí omáčky
Postup:
1. Tofu nakrájejte na 2 cm. silnější plátky a obalte v bramborovém škrobu. Jednotlivé plátky usmažte v rozpáleném oleji.
2. V kastrolu zahřejte trochu oleje a orestujte na něm cibuli s česnekem. Přidejte rajčata a zbytek surovin.
3. Vše povařte a přidejte smažené tofu. Vařte společně na mírném ohni, dokud tofu nenasaje omáčku.
4. Podávejte s rýží.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
