Tvarohové šátečky podle paní Hanky

Suroviny: 1/4 kg hladké mouky, 1/4 kg Hery, 1/4 kg měkkého tvarohu (lépe balený než ve vaničce)

Postup: Z uvedených surovin připravíme těsto, vyválíme na vále vysypaném hladkou moukou, krájíme na čtverečky, doprostřed kterých dáme trošku džemu nebo máku, přehneme, klademe na pečící papír, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě. Pak obalujeme v moučkovém cukru.

Slaná varianta: Stejné suroviny, ze kterých připravíme těsto - vyválíme a krájíme rádlem na proužky nebo vykrajujeme kolečka, klademe na pečící papír, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme solí, kmínem, paprikou nebo mákem, pečeme v mírně vyhřáté troubě do růžova. Pak podáváme.