Tvarohový nákyp
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny - 2 porce:
- Cukr krystal - 120 g
- Mléko - ¼ l
- Vanilkový lusk - 1 ks
- Solamyl - 20 g
- Vaječné žloutky - 5 ks
- Rozinky - 80 g
- Tvaroh - 300 g
- Rum - 2 plž.
- Sníh vyšlehaný z 5 ks vaječných bílků
- Máslo na vymazání formy - 2 plž.
- Mléko svaříme s polovinou cukru a s vanilkovým luskem
- Přidáme mouku se solamylem, které si musíme předem rozmíchat ve studeném mléce
- Vše provaříme a přidáme rozmělněný tvaroh a žloutky
- Přidáme rozinky, které jsme si před tím namočili do rumu
- Sníh z bílků opatrně vmícháme do tvarohového těsta, které pak vylijeme do forem vymaštěných máslem
- Pečeme v troubě rozpálené na 200 °C ve vodní lázni, která má cca 80 °C po dobu 45- 50 minut
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
