Ústřicové kuře
Recept dne od šéfkuchaře asijského bistra WOKER Tomáše Stehlíka.
Ingredience:
- Čerstvé kuře 1200 g
- Česnek 4 stroužky
- Čerstvý zázvor 50 g
- Cukr 50 g
- Sezamový olej 2 lžíce
- Ústřicová omáčka 4 lžíce
- Sójová omáčka 2 lžíce
Postup:
Nasekaný zázvor, česnek, ústřicovou omáčku, sójovou omáčku, cukr a sezamový olej smícháme dohromady. Kuře vykostíme a rozčtvrtíme. Jednotlivé čtvrtky namočíme do marinády a necháme přes noc marinovat.
Kuře vyndáme z marinády a pečeme při 170 °C cca 25 minut. Podáváme s pikantními nudlemi na asijský způsob nebo s rýží. Vhodný je okurkový salát s chilli.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
