Ústřicové kuře
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Buddha-Baru Tomáše Stehlíka.
Suroviny - 4 porce:
- Čerstvé kuře - 1200g
- Česnek - 4 stroužky
- Čerstvý zázvor (nasekaný) - 50 g
- Cukr - 50 g
- Sezamový olej - 2 plž.
- Ústřicová omáčka - 4 plž.
- Sojová omáčka - 2 plž.
- Nasekaný zázvor, česnek, ústřicovou omáčku, sojovou omáčku, cukr a sezamový olej smícháme dohromady
- Kuře si vykostíme a rozčtvrtíme
- Jednotlivé čtvrtky namočíme do marinády a necháme přes noc marinovat
- Kuře pak vyndáme z marinády a pečeme při 170 °C cca 25 minut tak, aby nebylo syrové
- Podáváme s pikantními nudlemi na asijský způsob nebo s rýží
- Vhodný je okurkový salát s chilli
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
