Utopenci z Kolkovny
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.
Ingredience:
- Špekáčky - 1 kg
- Cibule - 4 ks
- Červené feferonky - 0,1 kg
- Nakládané okurky - 0,2 kg
- Kvasný ocet - 0,5 l
- Celý pepř
- Nové koření
- Bobkový list
Postup:
- Z 1 litru vody, octu, nového koření, celého pepře a bobkového listu svaříme nálev a necháme vychladnout
- Špekáčky oloupeme a nakrojíme (ale nedokrojíme!)
- Do řezu vkládáme nakrájené feferonky a okurky
- Naplněné špekáčky plníme do sklenice a prokládáme na kolečka nakrájenou cibulí
- Zalijeme nálevem a necháme alespoň týden v chladu a temnu odležet
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
