Uzený losos s koprovým dipem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 200 g uzeného lososa
- 1 kelímek zakysané smetany
- 2 lžíce olivového oleje
- malý svazek kopru
- citrón
- mletý pepř
- sůl
- kopr a citrón na ozdobu
Postup:
- Zakysanou smetanu vyšleháme s olivovým olejem, přidáme nasekaný kopr, pepř, sůl a podle chuti několik kapek citrónové šťávy a dobře promícháme.
- Lososa nakrájíme na tenké plátky, upravíme na talíře, omáčku dáme do mističky a ozdobíme snítkou kopru a dílkem citrónu.
- Podáváme s čerstvou bagetou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
