Vegetariánská cizrna
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 400 g naklíčené cizrny
- 2 cibule
- 3 lžíce oleje
- 1 šálek zeleninového vývaru
- 500 g drcených rajčat z konzervy
- 4 stroužky česneku
- pepř
- mletý koriandr
- 150 ml kysané smetany
- čerstvá bazalka
- Pokrájenou cibuli zpěníme na oleji
- Přidáme k ní naklíčenou cizrnu, opražíme, okořeníme, zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme do poloměkka
- Přidáme drcená rajčata, nadrobno natrhané lístky bazalky a společně chvíli provaříme
- Odstavíme z ohně a před podáváním přimícháme smetanu ochucenou rozetřeným česnekem
- Podáváme s rýží
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
