Vepřové z jednoho hrnce

Ingredience:

• 600g vepřové plece
• 600g brambor
• 2 velké mrkve
• 2 velké cibule
• 4 stroužky česneku
• sůl
• tymián
• drcený bobkový list
• 2 hrnky vývaru
• 1 lžíce sádla

Postup:

• Brambory, mrkev a cibuli nakrájíme na plátky, maso na kostky, česnek nadrobno
• Zapékací mísu vymažeme sádlem. Brambory rozdělíme na třetiny, ostatní suroviny na poloviny. 
• Na dno mísy dáme jednu třetinu brambor, lehce osolíme a posypeme tymiánem
• Na brambory polovinu cibule, pak polovinu masa, posypat polovinou česneku, osolit, poprášit bobkovým listem a posypat polovinou mrkve
• Všechno zopakovat
• Poslední vrstvu bude tvořit třetí třetina brambor, osolených s posypaných tymiánem
• Všechno zalijeme vývarem, přiklopíme a dáme péct
• Pečeme pomalu 2-3 hodiny
• Tekutina by měla být na konci téměř všechna vsáknutá a odpařená