Vepřový hrnec
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 40 dkg vepřového masa
- 3 větší brambory
- 1 větší cibule
- 1 červená paprika
- 5 stroužků česneku
- 1 rovná lžíce červené papriky
- 1 rovná lžíce gulášového koření
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- jíška
- 2 oloupaná a nakrájená rajčata
Postup:
- Maso nakrájíme na menší kousky a na oleji ho zprudka osmažíme
- Přidáme nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a krátce osmahneme
- Zaprášíme sladkou paprikou a gulášovým kořením, zalijeme asi 1 l vody a vaříme 45 minut
- Pak přidáme na malé kostičky nakrájené brambory, rajčata, pepř, kmín, případně dosolíme
- Zvolna vaříme asi 10 minut
- Přidáme na nudličky nakrájenou červenou papriku a vaříme až brambory změknou
- Pokud chceme, trochu zahustíme jíškou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
