Zapečené krůtí maso s lilkem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- Lístky čerstvé bazalky
- Krůtí prsa - 400 g
- Rajčata -- 4 ks
- Česnek - 5 stroužků
- Mletý pepř
- Petrželová nať
- Sůl
- Lilek - 2 ks
- Pórek - 1 ks
- Červená paprika - 2 ks
- Olej
Postup:
- Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, posypeme solí a pepřem a asi 6 minut restujeme na oleji
- Mezitím vytřeme zapékací mísu olejem, rovnoměrně na celé dno nastrouháme česnek, posypeme nasekanou petrželkou a celé to osolíme
- Na takto připravené dno vyskládáme plátky lilku a poté je posolíme
- Na něj vyskládáme nakrájenou papriku a na ni kolečka pórku
- Nakonec se dá vrstva restovaného krůtího masa, na které položíme plátky rajčat, které jemně osolíme
- Vše to pokapeme bazalkou rozmixovanou s olivovým olejem
- Pečeme v předehřáté troubě asi 20 - 30 minut
- Podáváme s čerstvým pečivem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
