Zapečené špagety
Vaříme s Karinou Havlů - pórek na 160 způsobů.
Suroviny: 300 g špaget, 350 g mletého vepřového masa, 1 pórek, 1 cibule, 250 g čerstvých lesních hub nebo žampionů, 100 ml červeného vína, 250 ml kysané smetany, 1 vejce, 100 g strouhaného sýra (i uzeného), 2 lžíce oleje, sůl, pepř
Postup: Na oleji zpěníme drobně nasekanou cibuli s bílou částí pórku nakrájeného na tenká kolečka. Přidáme maso, osmahneme do hněda, osolíme a opepříme. Vmícháme očištěné a na plátky nakrájené houby. Když pustí šťávu, podlijeme červeným vínem a dusíme společně do měkka. Přidáme špagety uvařené al dente podle návodu na obalu a směs rozložíme do zapékací mísy. Zalijeme smetanou rozkvedlanou s vejcem a ve středně vyhřáté troubě pečeme do růžova. Než vytáhneme pokrm z trouby, posypeme jej sýrem, který necháme roztavit. Hotový pokrm posypeme jemně nasekanou zelenou částí pórku.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
