Zapečený ovocný salát

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Recepty k 74. dílu pořadu Dobrou chuť. Šéfkuchař David Šašek.


Ingredience:
150 g cukru
70 ml vody
silnější plátky citronu (cca 5 mm)
1 jablko
1 pomeranč
50 g hroznového vína
5 jahod
1 kiwi
5 kousků loupaného liči
1 vejce
30 g cukru
30 g hladké mouky

Postup:
1. Nejprve si připravíme sirup. Smícháme vodu s cukrem a dáme na mírný oheň. Přivedeme k varu, dokud se cukr nerozpustí. 2 minuty před vypnutím plamene přidáme plátky citronu.
3. Ovoce si nakrájíme na menší kostky. Ovoce pak promícháme s připraveným sirupem.
4. Vložíme do zapékací misky a necháme zchladnout.
5. Troubu předehřejeme na 160 stupňů Celsia.
6. Mezitím si připravíme přílohový piškot. Vejce smícháme s 30 g cukru a vyšleháme do tužší pěny, opatrně vmícháme mouku.
7. Těsto vylijeme na připravené ovoce.
8. Pečeme cca 20 minut.

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.