Zelenina k masu
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse
Ingredience:
- 1 lilek
- 1 paprika sladká
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 4 rajčata
- koriandr
- vinný ocet
- sůl
- 100 g sýru feta
Postup:
- Na plátky nakrájíme lilek, posolíme a necháme dvě hodiny "vypotit", pak slijeme vodu
- Lilek osmahneme na pánvi na rostlinném oleji
- Na druhé pánvi podusíme doměkka ostatní zeleninu
- Pak vše smícháme, dáme do pekáče a na vrch přidáme čtyři nakrájená rajčata a rozdrobenou fetu
- Pečeme půl hodiny
- Necháme vychladit a podáváme k masu z grilu
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
