Zeleninová pasta ke grilovanému masu
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 2 kg červených kapií
- 1 kg rajčat
- 1 menší lilek
- 2 feferonky
- 1/2 hrnku slunečnicového oleje
- 50 g cukru
- 1/3 hrnku vinného octu
- 1 lžíce soli
- 5 stroužků česneku
Postup:
- Papriky, rajčata, lilek a feferonku umeleme na masovém strojku, zamícháme s ostatním a za občasného míchání vaříme na slabém plameni kolem 4 až 5 hodin do zhoustnutí
- Dáme do skleniček a necháme vychladnout
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
