Zeleninový salát se sýrem
I v úterý 23. ledna jsme vařili se Zbyňkem Bálkem podle jednoho z receptů z jeho sbírky. Tento si převezl z dovolené na španělské Ibize.
Suroviny: 1 pórek, 2 svazky ředkviček, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 1/2 salátové okurky, 2 čekankové puky, 300 g eidamu nebo ementálu, na omáčku: 1/8 l šlehačky, 1 plnotučný jogurt, 2 lžíce strouhaného křenu, sůl, pepř, špetka cukru, trocha citronové šťávy
Postup: Očištěnou zeleninu omyjeme, nakrájíme na tenké kroužky či plátky. Čekanku rozložíme na jednotlivé listy. Odstraníme ty hořké. Sýr nakrájíme na tenké nudličky, zeleninu a sýr naskládáme do velké, ale ploché salátové mísy. Šlehačku na omáčku ušleháme do tuha a vmícháme do ní ostatní přísady, dochutíme. Omáčku podáváme zvlášť.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
