Zelné placky se škvarky
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Suroviny:
200 g hladké mouky
200 g kysaného zelí
100 g sádla i se škvarky (nejlépe čerstvé)
sůl
kmín
mléko (podle potřeby)
Postup:
1. Na vál dejte mouku, přisypte zelí a škvarky, sůl, kmín a přidejte mléko. Zpracujte těsto.
2. Tvořítkem (nebo obrácenou skleničkou na víno) vykrájejte kolečka, která pokládejte na vymaštěný plech.
3. Pečte při teplotě asi 200 stupňů 20 až 30 minut.
Poznámka:
Placky jsou nejlepší, když je necháte uležet do druhého dne.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
