Čočka s cuketou
Červená čočka pochází z Turecka, dnes je ale rozšířená po celé Asii a zvykáme si na ni i u nás. Při vaření s ní neztratíte tolik času jako s ostatnímu druhy, protože je bez slupky a je tedy hotová velmi rychle. Má velký podíl vlákniny a nízký glykemický index, takže pomáhá udržovat vyrovnanou hladinu cukru v krvi. Také dnešní recept připravila Andrea Brzobohatá, zakladatelka sdružení Antimeningokok.cz.
Suroviny:
sáček červené čočky
cibuli
1 cuketa
rajčatový protlak
sušená rajčata
bujon bez glutamátů
Postup:
1. Čočku uvařte ve vodě.
2. Na pánvičce zpěňte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájenou cuketu a bujon, osolte.
3. Zalijte trochou vody a poduste. Až cuketa změkne, přidejte čočku, nakrájená rajčata a protlak.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
