Dýňová polévka
Dnes pro vás máme recept na dýňovou polévku. Dýňová sezóna je v plném proudu a navíc pro vás tento týden připravuje recepty paní Mančo Toidze, která se svou rodinou provozuje v Praze restauraci s názvem Polévkárna. Tak zkuste gruzínskou variantu klasické dýňové polévky.
Suroviny:
2 dýně Hokkaido
2 mrkve
půl kg cibule
2 dl olivového oleje
100g čerstvého koriandru
lžíce čerstvého zázvoru
lžička černého pepře
jablečný ocet
2 litry vody
Postup:
1. Na olivovém oleji osmažte cibulku, přidejte mrkev a dýni.
2. Po deseti minutách přilijte vodu a vařte dalších 30 minut.
3. Na závěr celou polévku rozmixujte, přidáme koriandr, mletý zázvor a podle chuti jablečný ocet.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
